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Vorspeisen, Snacks & Salate

Leichter Tortellini Salat

Schnell und Einfach

Ein Tortellinisalat mit Radieschen, Gurken und Dill auf einem weißen Keramikteller, im Hintergrund Frühlingszwiebeln und ein Schneidebrett.
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Leichter Tortellini Salat

Einfach nur super lecker, simpel gemacht und perfekt für die leichte Küche

Leichter Tortellini Salat

Zutaten für 4 Portionen 

    • 400g Tortellini (Käsefüllung)
    • 1200g Wasser + 1TL Salz
    • bund Radieschen
    • 1 Salatgurke
    • etwas Lauchzwiebeln und Dill oder Petersilie
    • 300g Körnigen Frischkäse oder Saure Sahne
    • 20g Öl
    • 1TL Salz + 1/2 TL Pfeffer

Zubehör

    • Styler / geht aber auch ohne !

Zeit

  • Arbeitszeit 10 Minuten

Zubereitung

  1. Wasser und Salz in den Mixtopf geben, 8 Min./ Varoma/ Stufe 1 zum kochen bringen. Im Anschluss die Tortellinis zugeben, 3 Min./ Varoma/ Linkslauf kochen. Wasser abgießen und die Tortellini in eine Schüssel umfüllen.
  2. Radieschen und Gurke in dünne Scheiben schneiden (Styler/Scheiben/dünn) und zu den Tortellinis umfüllen. Lauchzwiebeln in Ringe, sowie Dill klein geschnitten zugeben.
  3. Für das Dressing den Körnigen Frischkäse sowie Salz und Pfeffer und Öl in den Mixtopf geben, 20 Sek./ Stufe 4 mixen und mit dem Salat vermischen, fertig !
Ein Tortellinisalat mit Radieschen, Gurken und Dill auf einem weißen Keramikteller, im Hintergrund Frühlingszwiebeln und ein Schneidebrett.
Ein Tortellinisalat mit Radieschen, Gurken und Dill auf einem weißen Keramikteller, im Hintergrund Frühlingszwiebeln und ein Schneidebrett.

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Ich bin Thermomix® Repräsentantin & Gruppenleitung

2023-11-11T10:51:29+01:00
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