Schnell und Lecker

🍓marmelade ohne Zucker !!

Name: 🍓marmelade ohne Zucker !!
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Erdbeeren, frisch; 50 g Honig; 40 g Wasser; Etwas Vanilleextrakt; 45 g Chiasamen

Desserts und Sweets

Zwei Gläser mit selbstgemachter Erdbeer-Chia-Marmelade stehen auf einer dunklen Arbeitsplatte, im Hintergrund eine Schale mit frischen Erdbeeren.

🍓marmelade ohne Zucker !!

Mit Honig als natürliches Süßungsmittel & frischen Erdbeeren ist das total lecker.

🍓marmelade ohne Zucker !!

Zutaten

500 g Erdbeeren, frisch
50 g Honig
40 g Wasser
Etwas Vanilleextrakt
45 g Chiasamen

Zubehör

Schraubgläser

Portionen

Für 4 Person(en)

Zeit

10 Minuten Arbeitszeit
20 Minuten Quellzeit

Zubereitung

Die gereinigte Erdbeeren in den Mixtopf geben, Honig & Vanilleextrakt dazugeben, 8 Min./ 100° / Stufe 2 kochen. Im Anschluss 20 Sek./ Stufe 8 pürieren.
Chiasamen zugeben, 20 Sek./ Stufe 3 vermischen. Diese jetzt im Mixtopf für circa 20 Minuten quälen lassen.
Die Marmelade in sterile Gläser umfüllen, fest verschließen.

Schmeckt auch genial als Topping für deinen Joghurt oder Eis !