Schnell und Einfach

Saftiges Bärlauchbrot

Backen

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Saftiges Bärlauchbrot

Sehr bekömmlich und es wird perfekt mit dem Hauch von Bärlauch.

Saftiges Bärlauchbrot

Zutaten für ein Brot 

    • Handvoll Bärlauch (optional)
    • 150g Zucchini
    • 250g Magerquark
    • 1 Ei
    • 200g Haferflocken (kernige)
    • 30g Kürbiskerne
    • 20g Flohsamenschalen
    • 15g Leinsamen
    • 80g Wasser
    • 1TL Salz
    • 1Pa. Backpulver

Zubehör

    • Brotbackform

Zeit

  • Backzeit 60 Minuten

    Arbeitszeit 10 Minuten

Zubereitung

  1. Zucchini und Bärlauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Alle anderen Zutaten zugeben für 1 Min./ Teigmodus kneten.
  2. Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei Ober.-Unterhitze/ 200°C/ 60 Minuten backen, dann abkühlen lassen und genießen.

Tipp

  • Bärlauch kann auch komplett weggelassen werden oder mit anderen Kräutern ersetzt werden.

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Ich bin Thermomix® Repräsentantin & Gruppenleitung

2023-04-11T20:52:27+02:00
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