Lecker und Gesund
Protein- Quarkstangen
Backen
Protein-Quarkstangen
Zutaten für 5 Portionen
- 250 g Magerquark
- 150 g Dinkelmehl Type 630
- 1,5 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- etwas Mehl für die Arbeitsfläche
Nährwerte pro Stange
Fett 1,5 g
Kohlh 23 g
Eiw 10 g
Kalorien 140 g
Zeit
Arbeitszeit 10 Minuten Koch-/Backzeit 45 Minuten
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 2 Min./ Teigmodus kneten lassen.
- Auf die Arbeitsfläche etwas Mail verteilen und den Teig mithilfe eines Spartels darauf stürzen.
- Den Teig in 5 gleich große Stücke teilen und etwas länglich rollen. In Mehl wälzen und die Stange leicht drehen und 10 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit, den Backofen auf 170° O/U- Hitze vorheizen und die Quarkstücke 45 Min goldbraun backen. Fertig !!
Etwas gesundes Mehl in euren Brötchen ist super wichtig!
Tipp: Ihr könnt auch gleich die doppelte Portion ansetzen.
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