Fruchtig und Frisch
Einfacher Erdbeerkuchen mit Pudding
Backen süß
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Einfacher Erdbeerkuchen mit Pudding
??Erdbeerkuchenzeit !
Dieser Erdbeerkuchen mit einem herrlich lockerer Boden und einer Puddingcreme, der einfach zu backen ist, schmeckt sehr fruchtig und cremig, frisch!
Einfacher Erdbeerkuchen
Zutaten
Zubehör
Zeit
Zubereitung
- Butter, Zucker und Salz in den Mixtopf geben, 20 Sek./ Stufe 4,5 mixen. Alle anderen Zutaten für den Teig zugeben, 1 Min./ Stufe 5 mixen. Den Teig in eine gefettete Form umfüllen und für 35 Min./ 180°/ O.- U backen. Danach vollständig abkühlen lassen.
- Mit einem großen Messer den Boden in der Mitte halbieren. Den untersten Teil vom Boden mit Marmelade beschmieren. ( den Ramen von der Backform wieder aufsetzen )
- Schmetterling im Mixtopf einsetzen, Milch, Vanillepuddingpulver und 80 g Zucker in den Mitxtopf geben, 7 Min./ 90° / Stufe 2 kochen. Die Hälfte vom Vanillepudding auf den Boden mit der Erdbeermarmelade verteilen und diesen mit Erdbeeren in Scheiben gleichmäßig belegen.
- Den zweiten Teil vom Boden drauflegen und leicht andrücken. Den restlichen Pudding gleichmäßig drauf verteilen und auch diesen mit Erdbeerscheiben belegen. Kuchen für circa 30 Min kühlen.
- In den gereinigten Mixtopf, 2 EL Zucker, Wasser und Tortengusspulver geben, 10 Sek./ Stufe 3 vermischen. Im Anschluss, 3 Min./ 100° / Stufe 2 kochen und den Guss gleichmäßig auf den gekühlten Erdbeerkuchen verteilen.
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