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Schnell und Einfach

Rote Linsen Curry

Hauptgerichte

Eine schwarze Schüssel, gefüllt mit cremigem rotem Linsencurry, garniert mit frisch gehacktem Koriander. Neben der Schüssel sind auf einer grauen Fläche Fladenbrotstücke, einige verstreute Linsen und ein Löffel zu sehen.
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Rote Linsen Curry

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Rote Linsen Curry

Zutaten für 2 Portionen 

    • 1 Zwiebel, halbiert
    • 2 Knoblauchzehen
    • 10g Öl
    • 100g rote Linsen
    • 500g passierte Tomaten
    • 200g Kokosmilch Light
    • 1 TL Curry
    • 1 TL Paprika Edelsüß
    • 1 TL Salz
    • etwas frischen Petersilie

Zeit

  • Arbeitszeit 30 Minuten

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
  2. Öl zugeben, 2Min./ Varoma/ Stufe 2 dünsten.
  3. Tomaten, Kokosmilch, Linsen und Gewürze zugeben, 20 Min./ 95˚C/ Stufe 2 köcheln. Mit frischer Petersilie servieren, fertig.
Eine Hand taucht Fladenbrot in eine Schale mit rotem Linsendip, garniert mit gehackter Petersilie. Auf der grauen Fläche neben der schwarzen Schale befinden sich Fladenbrotstücke und rote Linsen, die verstreut sind.
Eine schwarze Schale mit rotem Linsen-Dal, garniert mit frisch gehacktem Koriander, mit Fladenbrotstücken und Petersilie im Hintergrund.

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2026-02-20T15:18:44+01:00
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