Selbst gemachte Gewürznüsse

Weihnachtsideen

Eine Dose, gefüllt mit verschiedenen gewürzten Nüssen und Samen, in der eine Holzschaufel ruht. Weitere gewürzte Nüsse sind um die Dose herum auf einer hölzernen Oberfläche verstreut. Andere ähnliche Dosen sind im Hintergrund zu sehen.
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Selbst gemachte Gewürznüsse

Die Vorweihnachtszeit ohne Knabberei macht doch nur halb so viel Spaß, oder ?

Da sind die selbst gemachten Gewürznüsse immer gern gesehen auf dem Knabber-Tisch !

Schön verpackt  ist es dazu noch ein schönes DIY Geschenk !

Selbst gemachte Gewürznüsse

Zutaten für 400g Gewürznüsse 

    • Eiweiß
    • 100g Cashewnüsse
    • 100g Walnüsse
    • 100g Mandeln
    • 100g Pistazien
    • 30g Zucker/ Erythrit (optional)
    • 1TL Salz
    • 1TL Chili, mild/ Tali Biba
    • 1TL edelsüßes Paprikapulver
    • 1TL Currypulver

Zubehör

    • Backblech
    • Aufbewahrungsdosen

Zeit

  • Backzeit 20 Minuten

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 150°C vorheizen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiß in den Mixtopf geben, 1 Min./ Stufe 4 mixen.
  2. Gewürze zum Eiweiß zugeben, 20 Sek./ Stufe 2 mixen. Rühraufsatz entfernen. Im Anschluss die Nüsse zugeben, 20 Sek./ Linkslauf/ Stufe 1 vermischen.
  3. Die Nüsse auf ein vorbereitetes Backblech geben, gleichmäßig drauf verteilen und für 20-25 Min. goldbraun backen. (Zwischendurch mal wenden)
  4. Nach dem abkühlen in gut verschlossene Dosen aufbewahren.

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