Schnell und Einfach

Mini Bananen Pancake

Desserts & Sweets

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Mini Bananen Pancake

Diese einfachen Mini Bananen Pancakes sind perfekt als süßes Frühstück, Dessert oder für einfach mal so. (Soulfood)

Mini Bananen Pancake

Zutaten für 6 Portionen 

    • 2-4 Bananen
    • 2 Eier
    • 200ml Milch
    • 250g Dinkel Mehl Typ 630
    • 2TL Backpulver
    • Prise Salz
    • für die süßen, 1-2 EL Zucker (optional)

    Topping

    • Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren
    • Ahornsirup, Schokosoße,…

Zeit

  • Arbeitszeit 20 Minuten

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 1 Min./ Stufe 4 zu einer Cremigen Konsistenz mixen und umfüllen.
  2. Bananen in circa 0,5-1cm dicke Scheiben schneiden und in den Teig tauchen.
  3. Die Pfanne erwärmen und die Bananen Pancakes nacheinander auf beiden Seiten circa 1-2 Minuten goldbraun backen. (mit dem über gebliebenen Teig weitere Pancakes backen)
  4. Mini Pancakes mit Erdbeeren, Blaubeeren… und Ahronsirup tippen,  fertig !

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Ich bin Thermomix® Repräsentantin & Gruppenleitung

2023-08-06T08:43:41+02:00
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