
Aladuschki sind russische Mini-Pfannkuchen oder amerikanische Pancakes.
Mit diesem einfachen Rezept für den Thermomix der immer gelingt. Die schmeckt gigantisch, fluffig und lecker.
circa 20 Mini-Pfannkuchen
Fett 3 g / Kohl 11 g / Eiw 3 g / Kalorien 90 g pro Stück

Zutaten:
- 500g Joghurt 10 % oder 3,5 %
- 2 Eier
- 1 Pack Backpulver
- 300 g Dinkelmehl Typ 630
- 1 EL Zucker
- 1 Schuss Sonnenblumenöl zum braten.
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 1 Min 30 Sek / Stufe 4 mixen.
- Etwas Öl in ein gut beschichtete Pfanne geben und erhitzen, etwas Teig mit Hilfe einer Saucenkelle in die Pfanne geben und die Mini- Pfannkuchen von einer Seite goldbraun braten.
- Danach die Mini- Pfannkuchen vorsichtig wenden und auf der anderen Seite ebenso goldbraun auf mittlerer Stufe backen.
Mit etwas Puderzucker bestreuen und servieren , Aladuschki werden alternativ mit Honig, Nutella oder Marmelade serviert.
